…de superverse tompoucen van de bekende banketbakkersfamilie Holtkamp (Maassluis) gemaakt zijn van onze volle boerenmelk? Koos Holtkamp haalt elke ochtend bij de krieken van de dag verse melk waarvan hij banketbakkersroom maakt. ‘De tompouce begint bij melk, waar alles al in zet!’, aldus Koos in het TV-programma ‘Landinwaarts’.
Onze boerderij ligt midden in de prachtige polders in Midden-Delfland. Midden Delfland is een groen gebied tussen Rotterdam en Den Haag. De oude stal en de hooiberg zijn in 1939 gebouwd. Onze koeien gaan in het voorjaar als het land droog genoeg is naar buiten. Van april tot en met oktober grazen onze koeien dag en nacht buiten. Ze komen dan alleen twee keer per dag even binnen om gemolken te worden. Stagiare Marlies Kreutz heeft een superleuk filmpje over de boerderij gemaakt. Lees meer >>
Wij zijn Jacqueline, Jolanda, Carola, Simone en Marja Nell en wij houden van het boerenleven. De geur van versgemaaid gras, de gekookte boerenmelk in onze koffie en de nostalgie van het ouderwets hooien zit in onze genen. Samen willen we ons inzetten om het boerenleven dichterbij bij de mensen te brengen. Want melk hangt niet in pakken aan de boom, niet alleen stieren maar ook koeien hebben horens en droogvee is geen vee dat in de zon staat te drogen. Lees meer »